絲瓜炒雞蛋

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食材明細

主料 絲瓜 適量 雞蛋 3個 青紅辣椒 各少許 大蒜頭 適量 調料 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 生抽 少許 微辣 口味 炒 工藝 廿分鐘 耗時 高級 難度

絲瓜炒雞蛋的做法步驟

1準備好絲瓜。 2去皮，切成片。 3大蒜頭切碎。 4辣椒切碎，雞蛋劃散。 5起鍋燒熱，加油。 6下入雞蛋液。 7快速翻炒。 8盛出待用。 9鍋中留底油，下入絲瓜、大蒜頭、辣椒翻炒斷生。 10加鹽、雞精、生抽調味，翻炒均勻。 11到入炒好的雞蛋，翻炒均勻。 12起鍋裝盤。 13成品圖。 14成品圖。 15成品圖。