啤酒燜黃骨魚

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“黃骨魚刺少，肉質鮮嫩，家常魚類比較受歡迎的，今天這樣做，味道超贊，還超方便?！?

食材明細

主料 黃骨魚 5條 輔料 洋蔥 適量 蔥花 適量 蒜粒 適量 姜粒 適量 金針菇 適量 啤酒 1聽 調料 剁椒 適量 料酒 適量 鹽 少量 香辣 口味 燜 工藝 廿分鐘 耗時 簡單 難度

啤酒燜黃骨魚的做法步驟

1準備食材：將黃骨魚背上劃兩刀，用料酒腌制10分鐘去腥，金針菇去蒂洗凈備用，剁椒備用。 2砂鍋內倒適量油，放入蒜粒、姜粒和洋蔥爆香。 3將金針菇鋪在上面提鮮。 4再放入黃骨魚，將剁椒鋪在魚上，不怕辣的可以多放點。 5倒入啤酒，蓋上鍋蓋大火燜10分鐘即可。 6最后撒入蔥花加入少許鹽調味即可。超級下飯哦！